Il nostro menu ristorante pizzeria
Tradizione e freschezza si incontrano nella nostra cucina: pizze fragranti cotte nel forno a legna, primi e secondi di pesce fresco e grigliate saporite.
Scoprite il nostro menu e lasciatevi conquistare dai sapori autentici del mare.
BUON APPETITO A TUTTI VOI
COPERTO €2,50
SUPPLEMENTO CARTOCCIO COTTO NEL FORNO A LEGNA €3,00
- Si informa la gentile clientela che i nostri piatti possono contenere uno o più allergeni, sia come ingredienti principali sia in tracce derivanti dal processo produttivo.”
- Pertanto INVITIAMO tutti gli interessati a consultare la tabella degli allergeni esposta all’ingresso del locale.
I NOSTRI ANTIPASTI
Insalata di Mare
€16,5
Insalata di mare
Alici Marinate
€13
Polpo & Patate
€14
Cozze alla Marinara
€12
Zuppa di Cozze
€14
Cocktail di Gamberi
€14
Prosciutto crudo
€12
Prosciutto crudo con burrata di bufala
Salame di Varzi
€8
Bresaola Rucola e Grana
€11
Caprese di Bufala
€10
Misto di verdure al forno
€7
I NOSTRI PRIMI
PESCE
Scialatielli Astice
€22
Scialatielli con pomodorini ed astice
Scialatielli Scoglio
€16,5
Scialatielli ala puttanesca di spada
€16
con olive taggiasche capperi pomodorini
Spaghetti vongole e bottarga
€16,5
Spaghetti bio Senatore Cappelli con vongole e bottarga di muggine
Spaghetti al nero di seppia
€14
Spaghetti bio Senatore Cappelli al sugo nero di seppia
Tagliatelle salmone
€12
Tagliatelle all'uovo con Panna e Salmone
Tagliatelle con gamberi e zucchine
€15
Tagliatelle con code di gamberi e zucchine
CARNE
Ravioli Casteggiana
€13,00
Ravioli ripieni allo stufato, con Panna e Funghi porcini trifolati
Ravioli al Brasato
€12,00
Ravioli ripieni allo stufato, conditi con Brasato di manzo
Gnocchi al ragù
€10,00
Gnocchi
€12,00
Gnocchi alla sorrentina
I NOSTRI SECONDI
PESCE
Grigliata di pesce
€22
Grigliata di pesci misti
Zuppetta
€20
Zuppa di pesce alla cristian
Tris di pesce alla griglia
€18,5
Fritto misto
€18,5
Calamari, Merluzzo, Gamberi
Fritto di calamari
€16,5
Tagliata di Tonno
€18
Totanetti alla griglia
€16,5
Spada alla griglia
€16,5
Salmone alla griglia
€16,5
Filetto di orata alla griglia
€16,5
Orata
€20
Filetto di orata con pomodorini capperi ed olive
CONTORNI
Insalata verde
€4,5
Insalata mista
€4,5
Patatine fritte
€4
Verdure al forno
€5
CARNE
Tagliata
€18
Tagliata di roast beef di argentino con rucola e grana
Filetto
€20
Filetto di manzo alla griglia
Nodino alla Milanese
€18
Roast Beef
€14
Roast beef all'inglese con rucola e grana (in stagione
Hamburger
€11
Hamburger di scottona con contorno
Doppio Hamburger
€18
Hamburger doppio di scottona con contorno
FORMAGGI
Mix
€6,5
Piatto di formaggi misti
Mozzarella
7,5
Mozzarella di Bufala campana
Gorgonzola dolce
€3,5
Grana
€3,5
Noce di grana
VINI
METODO CLASSICO
Ballabio
€36
Farfalla extra brut
Ballabio
€38
Farfalla Rosé
Ballabio
€38
Farfalla Pas Dosé
Mazzolino
€36
Blanc de blancs
Mazzolino
€40
Blanc de Noir
Fernando Bussolera
€38
Special Cuvée Brut
Duilio
€40
Metodo classico D.O.C.G Extra Brut
Duilio
€30
Metodo Classico Brut Bio
Isimbarda
€36
OP Metodo Classico D.O.C.G
La Versa
€40
Testarossa
Az Agricola Cà del Gè
€32
Metodo Classico D.O.C.G Brut
ROSSI
Tenuta Mazzolino
€45
Noir Pinot Nero OP Rosso
Tenuta Mazzolino
€28
Terrazze Alte Pinot Nero IGP
Le Fracce
€45
Pinot Nero Riserva
Le Fracce
€22
Pinot Nero Il Moro
Le Fracce
€20
Bonarda La Rubiosa
Ca de Gè
€18
Pinot Nero IGT
Cà del Gè
€ 15
Bonarda
Cà del Gè
€15
Barbera
Frecciarossa
€20
Carillo Pinot Nero OP
San Michele Appiano
€50
Cabernet Merlot DOC Riserva Sanct Valentin
San Michele Appiano
€ 30
Lagrein Riserva DOC Fallwind
Mandrarossa
€25
Bonera Nero d'Avola / Cabernet Franc
MEZZE BOTTIGLIE
San Michele Appiano
€12,5
Gewurtztraminner
Tunella
€12,5
RJgialla Ribolla Gialla
Tunella
€12,5
Sauvignon
Tenuta Carretta
€10
Roero Arneis
Campania IGT
€9
Falanghina
Le Fracce
€9,5
Pinot Grigio Levriere
Bisio Devis
€8,5
Pinot Nero Bianco Frizzante
Bisio Devis
€8,5
Pinot Nero Rosè Frizzante
Le Fracce
9,5
La rubiosa Bonarda
BIANCO OLTREPÒ
Isimbarda
€25
OP Riesling Superiore La Fleur
Isimbarda
€20
OP Riesling Superiore Vigna Martina
Mazzolino
€40
Chardonnay I.G.P Blanc
Mazzolino
€18
Chardonnay I.G.P Camara
Le Fracce
€18
Pinot Grigio Levriere
Le Fracce
€18
Riesling Landò
Cà del Gè
€16
Riesling Brinà
Cà del Gè
€16,5
Pinot Nero Campo del Lago
Cà del Gè
€16
Pinot Nero Frizzante
Frecciarossa
€18
Pinot Nero Sillery
Finigeto
€18
Chardonnay Il Fermo
Finigeto
€18
Riesling Lo Spavaldo
Finigeto
€18
Pinot Nero Frizzante Il Piffero
Bisio Devis
€16,5
Pinot Nero Frizzante Bio
Tenuta Le Fracce
€22
Peu Mussant
Quaquarini
€18
Pinot Nero Rosato Spumante Bio
BIANCHI ITALIA
San Michele Appiano
€45
Cantina Produttori S.Michele Appiano Chardonnay D.O.C Sanct Valentin
San Michele Appiano
€45
Cantina Produttori S.Michele Appiano Pinot Bianco D.O.C Sanct Valentin
San Michele Appiano
€45
Cantina Produttori S.Michele Sauvignon D.O.C Sanct Valentin
San Michele Appiano
€28
Cantina Produttori S.Michele Sauvignon D.O.C Fallwind
San Michele Appiano
€25
Cantina Produttori S.Michele Gewurtztraminner D.O.C
San Michele Appiano
€25
Cantina Produttori S.Michele Moscato Giallo D.O.C
Tunella
25
Sauvignon
Tunella
€25
Ribolla Gialla RJGialla
Tunella
€25
Friulano
Tenuta Carretta
€20
Roero Arneis D.O.C.G Cayego
Ettore Sammarco
€18
Falanghina Campania I.G.T Casa Vinicola Ettore Sammarco
Ettore Sammarco
€18
Falanghina Frizzante Zirò Casa Vinicola Ettore Sammarco (campania)
Mandrarossa
€25
Sauvignon Blanc Urra di Mare (Sicilia)
Mandrarossa
€25
Vermentino Bio Larcera
Mandrarossa
€20
Grillo
Mandrarossa
€20
Grecanico Dorato
Mandrarossa
€ 20
Chardonnay
Mandrarossa
€18
Calamossa Bianco Frizzante
Mandrarossa
€18
Calamossa Rosè frizzante
I NOSTRI IMPASTI
Tutti i nostri impasti sono prodotti esclusivamente con l’utilizzo di farine prodotte da agricoltura biologica, prevalentemente fornito dal Mulino Marino di Cossano Belbo, in provincia di Cuneo.
Utilizziamo sia il metodo diretto sia quello indiretto, puntando sempre a un prodotto che sia innanzitutto facilmente digeribile, ma anche gradevole e gustoso.
Al momento produciamo
IMPASTO INTEGRALE
Di grano tenero:
per chi volge maggiore attenzione ai valori nutrizionali, ma senza rinunciare al gusto. Prodotta con metodo diretto da farina tipo 0 di forza, sfarinato di grano duro, tipo 2 buratto e farina integrale di grano tenero (minimo 45%).
SUPPLEMENTO IMPASTO INTEGRALE €1,50
IMPASTO AL FARRO
Un impasto adatto non solo per chi è intollerante al grano tenero, prodott0 esclusivamente con farro biologico con metodo diretto, utilizzando farro bianco al 75% e farro integrale al 25%.
SUPPLEMENTO IMPASTO AL FARRO €1,50
IMPASTO NAPOLETANO
La nostra personale rivisitazione
dell‘ impasto napoletano, è prodotto esclusivamente con farina di forza tipo 0 ricavata da frumento tipo Taylor, si rivolge a chi ama una pizza più soffice, morbida e alveolata, ma gustosissima grazie alla qualità della farina e al metodo indiretto.
SUPPLEMENTO IMPASTO NAPOLETANO €1,50
IMPASTO RUSTICO
ultima aggiunta alla nostra gamma, è prodotto con metodo diretto utilizzando farina 7effe ai sette cereali (40%) farina 00 soffiata, sfarinato di grano duro e tipo 2 buratto, ma si distingue da ogni altro impasto per l’aggiunta di grano spezzato (10%) e semi biologici di lino, miglio, girasole: gusto e attenzione ai valori nutrizionali.
SUPPLEMENTO IMPASTO RUSTICO €1,50
I nostri impasti, tutti a lunga maturazione e altamente digeribili, sono prodotti con pregiate farine da agricoltura biologica certificata. I prezzi si riferiscono alle pizze con impasto “Classico“, per gli altri impasti, anch’essi prodotti con le farine biologiche artigianali del Mulino Marino di Cossano Belbo.
LE NOSTRE PIZZE
Marinara
€6
pomodoro,aglio,olio,origano
Margherita
€6,50
pomodoro,mozzarella
Pugliese
€7,50
pomodoro, mozzarella, cipolle
Patapizza
€8,50
pomodoro, mozzarella, patatine fritte
Napoli
€8,50
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe
Funghi
€8,50
pomodoro,mozzarella,funghi freschi
Carciofini
€9,00
pomodoro, mozzarella ,carciofini
Doppia mozzarella
€8,50
pomodoro, doppia mozzarella
Prosciutto
€9,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto
Wurstel
€8,50
pomodoro, mozzarella, wurstel
Caprese
€8,50
pomodoro fresco, mozzarella
Calzone normale
€9,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto
La Tonnata
€8,50
pomodoro, mozzarella, tonno
Al Gorgonzola
€8,50
pomodoro, mozzarella, gorgonzola
Italia
€9,00
pomodoro fresco, mozzarella, rucola
Alla Scamorza
€9,00
pomodoro fresco, mozzarella, scamorza
Capricciosa
€10,00
pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto, funghi
Quattro Stagioni
€10,00
pomodoro, mozzarella, carciofi ,prosciutto, funghi
Prosciutto e funghi
€9,50
prosciutto, funghi
La casteggiana
€11,50
pomodoro, mozzarella ,salsiccia, porcini trifolati
Bomba
€10,50
pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia
Prosciutto e gorgonzola
€9,50
gorgonzola, prosciutto, pomodoro e mozzarella
Calzone Farcito
€10,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto ,funghi, carciofi
Pazza
€10,00
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, s.piccante, cipolla
Biancaneve
€9,00
mozzarella, panna, gorgonzola
Troisi
€12,00
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
Partenopea
€13,00
pomodoro, mozzarella, bufala, acciughe, olive, origano
Trevisana
€10,00
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio
Norvegese
€14,00
mozzarella, panna, salmone affumicato
Delicata
€11,00
mozzarella, code di gambero, rucola
Rustica
€11,00
pomodoro, mozzarella verdure al foro, grana a scaglie
Gustosa
€12,00
mozzarella, scamorza, noci, speck
Oscar
€11,00
pomodoro, mozzarella, zola, scamorza, prosciutto, funghi
Caraibi
€12,00
pomodoro, tonno, code di gambero, prezzemolo
Burrata
€13,50
pomodoro, mozzarella ,burratina di bufala campana, Crudo San Daniele
Bella Principessa
€11,00
mozzarella, crescenza, olive taggiasche, cipolla rossa
Sorriso
€13,00
mozzarella, pomodoro fresco, burratina di bufala campana, prosciutto cotto dopo cottura
La Parmigiana
€11,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane al forno, grana a scaglie
Blob
€10,50
pomodoro, mozzarella, s.piccante ,tonno, cipolla
Pizza Pub
€9,50
pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel, uovo ,ketchup
Quattro Formaggi
10,00
pomodoro, mozz, gorgonzola, scamorza, brie
La Mezzaluna
€10,00
metà pizza, metà calzone, mozzarella, prosc, funghi
La Collina
€10,00
pomodoro, mozzarella, melanzane ,zucchine, peperoni
Campagnola
€10,00
pom.,mozzarella,melanzane,zucchine,scamorza
Portici
€11,00
pomodoro,mozzarella,speck, rucola
Caprice e Speck
€10,00
con mozzarella
Panna e Speck
€10,00
Con mozzarella
Mare e Monti
€13,50
pomodoro, mozzarella, misto mare, porcini trifolati
King
€11,00
pomodoro, mozzarella, funghi, pancetta
L'Ancora
€12,50
pomodoro, mozzarella misto mare
Tangentopoli
€12,00
pom, mozz, rucola, prosciutto crudo S. Daniele, grana a scaglie
Alla Bufala
€11,50
pomodoro fresco, mozzarella, mozzarella di bufala
Big Bench
€12,50
mozzarella, pesto di pistacchio, stracciata, mortadella Bologna IGP
Fattoria
€12,50
mozzarella, scamorza, radicchio, lardo di Pata Negra
Gourmet
€12,50
mozzarella, gorgonzola, noci, lardo di Pata Negra
Salsiccia e friarielli
€12,50
mozzarella, salsiccia, friarielli
BEVANDE
Augustiner Pils - Germania
Piccola 20 ......... € 3,50 Media.............6,0.0
St. Feuillien Cuvee De Noel - Belgio
Questa birra è corposa e dotata di un equilibrio che è il risultato della sinergia fra i malti caramellati l'accurata fermentazione e la lunga conservazione a freddo. Il delicato sapore amaro della St-Feuillien Cuvée de Noël è il gusto predominante di questa birra armoniosa, dotata di una sintonia perfetta tra i vari ingredienti Prodotta principalmente a fine anno, la Saint Feuillien Cuvée de Noel'è una birra per i giorni di festa, saporita e dai riflessi ramati.
Piccola
20 cl
€3,50 Media €7,00
Vino in caraffa rosso o bianco
QUARTO:€3,00 MEZZO LITRO: €6,00, LITRO: €12,00
Bibite in vetro cl 33
€3,30
Fanta, Coca, Sprite
Estathè Lattina
€3,50
Acqua San Bernardo da 1lt
€3,00
Acqua San Bernardo da 0,5lt
€2,00
Caffè
€1,80
Caffè orzo Hag
€2,00
Caffè Ginseng
€2,50
Amari
€3,00
Limoncello della Costiera Amalfitana
€3,50
Liquori Esteri
€SQ
Grappe
€3,00
Grappa Marzadro
€4,00
Grappa Marzadro Le 18 Lune
€4,50
Desserts
Panna cotta
cioccolato,caramello, fragola, pistacchio
€5,50
Sorbetto al limone
gelato, limoncello e vino bianco
€ 5,00
Delizia al limone
€6,50
Gelato
crema o limone